本当なら産業廃棄物になる「やた」（米、麦、大豆の乾燥時に排出される廃棄物）を主原料に、時間をかけて何回も切り返して、発酵を促して熟成し、堆肥として土に返します。そして微生物の入った元気な土が元気な野菜を育みます。...

アグリ＆カルチャーの山内さんが新規ホームページオープンに向けて レイクスファームの野菜ＢＯＸや私たちを撮影に来られました。 天気が不安定で太陽が出たり、隠れたりでしたがなんとか撮影できました！ 正式に野菜ＢＯＸ販売開始の時は改めてお知らせいたしますのでお楽しみに(^^) ...