レイクスファームの一年|滋賀の無農薬野菜・ブルーベリー
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雑草抜き作業
安心・安全な農業は雑草との闘いの日々でもあります。
すくすくと作物が育つよう思いを込めて続けています。
下仁田ネギ 種まき
この小さな命の一歩から、
大きな実りへの道が始まります。
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田植え
早稲から晩稲まで多彩な品種のコメ作り。種まきに始まり、育苗から田植え、稲刈りまで気の抜けない毎日です
田んぼ溝切り作業
早稲から晩稲まで多彩な品種のコメ作り。種まきに始まり、育苗から田植え、稲刈りまで気の抜けない毎日です。
ブルーベリーたわわに
ブルーベリー園の四季は、夏の豊かな収穫をゴールに、秋冬の剪定、草刈り、防鳥ネットや落果ネット張など絶え間なく作業が続きます。
ヘルシーフードとして人気の「もち麦」も私たちの自信作。
びわ湖サイドの大地から元気な実りを届けています。
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大豆刈り取り
お米の稲刈りから脱穀の仕事がひと段落すると、麦播き、続いて、大豆の刈り取り作業が待っています。
ハウスでレタス
ハウス各棟では、ニンニクや春菊、レタスなど季節毎にいろいろな作物を作っています。気温や風への気配りも大切な仕事です。
冬のブルーベリー剪定
冬の剪定は、この夏の実りだけでなく、
来年以降も元気に実る樹木の成長を願って作業します。
野菜里いも、人参、ごぼう、春菊、大根など
露地、ハウスで農薬を極力使わず育てるカラフル元気な野菜。
手間ひま惜しまない少量多品目栽培。
野菜通の方にもご満足いただける自信作です。
野菜加工品切干大根、ゆず大根など漬物
手切り、天日干しにこだわる切干大根はじめ、赤かぶ漬や日野菜甘酢漬、小松菜糠漬など。
すべて無添加、手づくりしています。
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穀類米・モチ米・麦・もち麦・大豆
比良山系を対岸に望む、びわ湖東岸の大地で
お米など多様な品種の穀類を育てています。
果樹ブルーベリー、レモン
無農薬で育てる約20品種のブルーベリーやレモンも、私たちの自慢です。
果樹加工品ブルーベリージャム、キウイジャム
手づくり、無添加の自家製ジャムは、とても好評をいただいております。
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主なお取り扱いのお店(敬称略)
セトレマリーナびわ湖(守山市)
Citta cafe(守山市)
よつ葉ホームデリバリー京滋(久御山町)
びわ湖大橋米プラザ(大津市)
愛菜館(近江八幡市)
café Kaimanalio (カフェ カイマナリオ)(ホームページ)(滋賀・草津市)
菓子工房 うすなが(滋賀・野洲市)(ブルーベリー)
Brownies Club(カフェ ブラウニーズクラブ)(京都・伊勢丹)(ブルーベリー)
すみれや(京都市)(加工品)
びわ湖大津館(大津市)(ジャム)
京都HELP一乗寺店(京都市)(冷凍ブルーベリー)
リコッタ(栗東市)(ブルーベリー)
ヴィオレット・ステラ(栗東市)
アグリ&カルチャー(守山市)
SG-Park(大津市)